Doença Celíaca tem cura?

O assunto Doença Celíaca é sempre rodeado de inúmeras dúvidas! E uma das perguntas que mais ouvimos é: Doença Celíaca tem cura?

Então, pedimos uma ajuda ao Dr. Fernando Valério, Especialista em Gastroenterologia, Proctologia, Nutrologia para responder essas questões.

Dr Fernando, a Doença Celíaca tem cura?

“A Doença Celíaca é uma doença autoimune que acomete em pessoas geneticamente predispostas desencadeadas através da ingestão de glúten, mas ela é uma doença crônica, portanto ela não tem cura.

Nós fazemos um grande esforço para que um dia cheguemos a esse ponto, mas no momento é uma doença incurável.

Mas temos algumas coisas boas para dizer:

Ela é uma doença autoimune e é a única doença autoimune que nós conhecemos o desencadeante: no caso o glúten.
O glúten é o desencadeante alimentar e a gente consegue controlar esses desencadeantes através de uma dieta completamente isenta de glúten por isso é tão importante que haja um seguimento com essa dieta.
Assim os pacientes conseguem realmente controlar os sintomas, a inflamação e controlar esse aspecto autoimune.

Então, infelizmente ela ainda é uma doença considerada incurável, porque nós não temos o meio de curá-la, mas sabemos como controlá-la.” Afirma Dr. Fernando Valério.

Cuidados especiais para celíacos e outras restrições alimentares:

Depois desse diagnóstico, ficam as dúvidas de como organizar a casa para essa restrição alimentar?

E para ajudar, A Mandala preparou um guia para tornar nossa casa segura quando temos que acolher pessoas que precisam excluir ingredientes. Nosso objetivo aqui não é ditar as regras de como sua casa deverá ser organizada.

Queremos que você conheça as boas práticas de preparo, armazenamento e consumo dos alimentos. Dessa maneira, poderá aplicá-las dentro da sua realidade.
A adaptação da nova rotina da casa pode ser tranquila e os momentos à mesa precisam ser sempre seguros e prazerosos.

Bora incluir pessoas excluindo ingredientes? Baixe agora o e-book gratuito no link.

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Fontes:
Dr. Fernando Valério – https://www.drfernandovalerio.com.br/