Como armazenar as comidas da Mandala?

Como eu devo armazenar as comidas sem glúten e sem leite da Mandala?
Se eu comprar uma grande quantidade e deixar a -18 no freezer realmente mantém a qualidade? Gostaria de saber se as marmitas realmente tem validade de um ano? Como é o processo para garantir isso?

Calma! Vamos detalhar todo o processo para você não ter dúvidas!

Portanto, para armazenar as comidas da Mandala na sua casa com toda a segurança, e como qualquer produto industrializado, nós seguimos normativas determinadas pela Anvisa.

Validade dos produtos – 12 meses

No caso de validade nós seguimos um protocolo rigoroso que exige uma série de procedimentos e análises em laboratório para determinar a duração do produto em dois quesitos: segurança de alimentos (ou seja não o desenvolvimento de bactérias fungos ou outros elementos patológicos), e textura e sabor para que quando o cliente abre em casa o produto ainda esteja íntegro e saboroso.

Este estudo para cada produto leva mais de um ano e são feitas no caminho várias análises laboratoriais.

No nosso caso usamos o Laboratório CDL do Dr Ênio da USP que é referência no Brasil.
Uma vez todo esse procedimento feito e documentado e sistematizado num grande documento nós podemos afirmar que nossos alimentos são seguros e estáveis com validade de 12 meses.

Cabe aqui uma observação de que a nossa análise daria uma validade maior do que 12 meses mas preconizamos 12 meses para ainda ter uma garantia adicional. Este é o racional envolvido na determinação da validade do produto.

Estoque da Mandala

A data de validade documentada no rótulo do produto vale único exclusivamente se ele for mantido a – 18° C ou mais frio. Enquanto o produto está no estoque da Mandala é nossa responsabilidade manter o produto dentro dessa temperatura. No caso dos nossos equipamentos giram em média a – 21°C a – 23° C.

Como conservar em casa?

A partir do momento de entrega cabe ao consumidor ou a empresa de pessoa jurídica que irá consumir nossos produtos seguir a rotulagem indicada para que esta validade seja válida em sua totalidade.
Ou seja, a partir da entrega na residência do cliente o armazenamento correto caberá a cada pessoa ou entidade.

Se o seu equipamento é novo, está em boas condições, é mantido sem acúmulo de gelo, não sofre longo dos períodos de queda de energia, a porta é mantida fechada corretamente, os produtos e o freezer são mantidos higienizados assim como a mão de quem manipula para pegar, você tem condições de manter as exigências que estão documentadas no rótulo e portanto os alimentos valem até a data de validade que corresponde a 12 meses após a data de fabricação.

Dica final:

Isso vale para produtos da Mandala ou qualquer outro produto adquirido, seja ele congelado ou não.

Esperamos ter tirado suas dúvidas, mas se tiver qualquer questão sobre o assunto, entre em contato novamente.

Quer provar? Para adquirir nossos produtos, acesse agora o site: www.mandalacomidas.com.br
Use o cupom VIMDOBLOG e ganhe 10% de desconto nas suas compras.

Fonte:
Laboratório CDL – https://www.laboratoriocdl.com.br/