Receita de Doce de Leite de Coco vegano sem lactose

Que tal uma receita deliciosa para um lanche da tarde ou sobremesa? Esse creme de doce de leite de coco vegano sem lactose é super fácil de fazer e vai bem com tudo!

A receita é prática de preparar e garante um sabor incrível sem ingredientes de origem animal. Confira o passo a passo dessa maravilha e garanta sua dose de doçura!

Creme de Doce de Leite de Coco Vegano sem Lactose

Ingredientes:

• 1 garrafinha de leite de coco de 200ml
• 200g de açúcar demerara
• 1 colher de sopa de fécula de batata ou amido de milho
• 25ml de água para dissolver a fécula ou amido
• 1 pitada de sal
• 1 colher de café de baunilha

Modo de fazer:

Primeiro, derreta o açúcar até dourar (sem mexer e cuidado para não deixar queimar porque fica amargo). Depois, acrescente o leite de coco e mexa bem até que o açúcar se dissolva por completo. Deixe ferver por 20 minutos e o acrescente à mistura de amido e água. E então, cozinhe em fogo baixo (mexendo sem parar) até encorpar.

Prontinho, agora é só colocar para gelar em um recipiente coberto com papel filme encostando no doce.

Dicas:

Lembre-se que o doce encorpa mais na geladeira e fica mais cremoso!

O doce de leite de coco vegano sem lactose é uma receita deliciosa, que pode ser consumida sozinha ou servir de recheio e cobertura de diversas sobremesas. Fica ótimo como cobertura do Bolinho de Canela ou no Pão sem Queijo da Mandala!

Vem provar!